Khoai lang mật Tà Nung – gióng khoai lang mật ngon trứ danh Đà lạt

Khoai lang Mật Tà Nung là một trong những giống khoai lang mật ngon chứ tranh rất nổi tiếng bởi các củ khoai lang mật ở đây được người ta dùng chế biến thành rất nhiều món có sức hút khủng khiếp trên thị trường. Tiêu biểu là món khoai lang mật sấy dẻo, khoai lang mật nước nguyên củ, hay các sản phẩm bánh từ khoai lang mật.

Hôm nay Nam Tĩnh sẽ giới thiệu đến các bạn dòng khoai lang mật trứ danh Tà Nung tại kho Nam Tĩnh nhé.

Giới thiệu về khoai lang mật Tà Nung

Một số thông tin hưu ích về Khoai lang mật Tà Nung để các bạn hiểu rõ hơn về giống khoai này. Cũng như hiểu rõ khoai lang mật Tà Nung khác biệt thế nào.

Khoai Lang Mật Tà Nung là giống khoai gì ?

Khoai lang mật Tà Nung là giống khoai mật được trồng ở vùng Tà Nung , Đà Lạt – Lâm Đồng, khoai lang mật tà nung được biết đến vì nó là một món đặt sản được người địa phương trồng trọt và du khách du lịch đến vùng này mua về ăn thì cảm thấy ngon.

Nên từ đó khoai lang mật khu vực này được người tiêu dùng đánh giá là ngon và có sức hút cũng như được tiêu thụ mạnh trên thị trường.

Có một câu chuyên kể răng khoai lang mật tà nung Đà Lạt ngon là vào thời điểm ngày xưa đường xá di chuyển còn xa xôi cách trở đi tới Tà Nung phải mất mấy ngày đường thì người dân đến đây du lịch mua được khoai người nông dân để lâu ngày đem về tới nhà thì đã xuống mật. Nên khi nấu nướng lên mật từ trong củ trào ra chảy óng ánh làm cho người ăn cảm thấy không thể cưỡng lại

Nguồn gốc và vùng trồng đặc sản khoai mật Tà Nung

Khoai lang mật Tà Nung là giống khoai lang mật tại Vùng đất Lâm Đồng, và Tà Nung là một nơi giáp với Đà Lạt ở đây người ta gọi là Mê Linh và trên bản đồ của nông sản thì khoai lang mật Tà Nung được đánh dấu vùng tròng tại Khu vực Mê Linh này.

Vùng Tà Nung có khí hậu mát mẻ quanh năm và đặt điểm thổ nhưỡng ở đây đất đỏ bazan rất phù hợp đề trồng trọt khoai lang mật.

Cách để lựa khoai lang mật Tà Nung ngon

Đối với khoai lang mật Tà Nung bạn muốn ăn khoai ngon thì chỉ cần đến vùng Lâm Đồng rất dễ dàng để tìm thấy ở đây các tiểu thương và người dân bán dọc đường rất nhiều có thể tha hồ lựa chọn và mua xắm nếu thích.

Cách để lựa khoai ngon.

• Bạn nên lựa những bọc khoai cũ đã để nhiều ngày vì khoai mật đặt điểm để càng lâu càng xuống mật càng ngon.
• Lưu ý rằng khoai lang mật đặt điểm là không được rửa sạch thường khi các bạn mua trên thị trường sẽ thấy là cũ khoai vẫn còn dính đất vấn đề ở đây không phải là người bán muốn ăn gian kg của các bạn mà là nếu khoai mật mà rửa đất đi nó sẽ rất mau hư hỏng.
• Theo kinh nghiệm cá nhân thì mua khoai lang mật nên lựa những củ tròn và hơi to vì nó có nhiều mật hơn so với các củ khoai khác

Cách chế biến và sử dụng khoai lang mật Tà Nung ngon

Ngày xưa chúng ta hay quen kiểu luộc khoai rồi ăn đúng không ạ, nhưng theo mình thấy làm như vậy củ khoai sau luột mất nhiều dưỡng chất và không còn ngon như nướng và hấp nữa. Vì vậy sau đây hướng dẫn bạn các nướng khoai lang mật nguyên cũ ngon nhứt nách nhé.

Cách 1 : Nướng lò chiên không dầu nguyên cũ, bạn lựa các củ khoai vừa to hơn tay ga xe máy 1 tí hoặc các củ bự hơn cũng được, Nếu củ khoai với kích thường bằng tay gas xe máy thì chỉnh nhiệt độ nổi chiên 200 độ sau đó mở 30 phút cho nồi tự nướng xong 30 phút bật thêm 1 lần 15 phút nữa thì sẽ có củ khoai ngon không cháy và mật chảy tong tỏng.

Cách 2 : Hấp nguyên củ rửa sạch củ khoai hấp nồi cơm hoặc hấp bằng nồi hấp cũng sẽ ngon không kém

Cách 3: Sấy dẻo , điều này xin khẳng định là sấy ăn ở nhà thôi nhé còn sấy bán thì phải có mấy sấy chuyên dùng, bạn dùng khoai hấp sơ đi rồi gọt võ hoặc gọt võ rồi hấp sơ đều được, sau đó thái thành các lát mỏng, bỏ vào nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng bật nhiệt độ tầm 80 độ trong vòng 1-2 giờ sau đó lấy ra ăn bảo quản lâu hơn khi để tủ lạnh và hút chân không.

Mua mặt hàng khoai Mật tà Nung ở đâu uy tín ?

Hiện nay các vùng ven Đà Lạt đặt biệt dọc tuyến quốc lộ 20 bạn rất dễ dàng bắt gặp nhiều tiểu thương cũng như các công ty và vựa khoai lang lớn nhỏ. Ở đây là người dân địa phương nên bạn rất dễ dàng mua được khoai lang mật Ta Nung.

Ngoài ra bạn có thể tìm đến: 826 Quốc lộ 20, Xã Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng là địa chỉ của Namtinhvegetables chúng tôi hiện chỉ bán lẻ tại không và bán sỉ cũng chỉ giao hàng tại kho không vận chuyển nên khách vãn lai du lịch vẫn có thể ghé vào kho để mua nhé.

Ngoài ra đối với các khách hàng mua sỉ từ đầu tạ tấn trở lên vui lòng liên hệ: Ms Trang 0363.986.896

Link Mua sản phẩm khoai mật: https://namtinhvegetable.com/san-pham/khoai-lang-mat-xuat-khau/

Kết Bài: Niềm tự hào Nông sản Đà Lạt

Khoai lang mật tà Nung Đà lạt không chỉ là món ăn ngon, đặt sản mà nó còn là một dòng sản phẩm mang thương hiệu Đà Lạt để đưa mặt hàng này ra xuất khẩu thế giới cũng như để cho người tiêu dùng trong nước và nước ngoài biết đến dòng sản phẩm Nông Sản Đà Lạt.  Khoai lang mật tà nung.

Mọi người hãy thử trải nghiệm dòng sản phẩm Khoai lang mật Ta Nung tại Namtinh vegetable để cảm nhận về dòng sản phẩm này nhé.