Khoai lang Đà Lạt một trong các dòng khoai được tìm kiếm nhiều nhất và được người tiêu dùng ưa thích nhất. Hôm nay ở bài viết này Nam Tĩnh sẽ giới thiệu đến các bạn dòng khoai Đà Lạt là dòng khoai như thế nào. Và có thể mua khoai lang Đà Lạt ở đâu cũng như cách phân biệt và những giống khoai Đà Lạt.
Khoai Lang Đà Lạt trứ danh tại công ty Nam Tĩnh là một trong những sản phẩm chủ lực của công ty. Nam Tĩnh sẽ chia sẽ về cách lựa chọn khoai ngon cũng như các cách chế biến khoai lang thành các món ăn ngon.
Khoai Lang Đà Lạt có những giống khoai gì
Khoai lang Đà Lạt thật ra chỉ là cái tên người ta gọi cho dễ nhớ và tại vì Đà Lạt là thành phố nổi tiếng của tỉnh Lâm Đồng, một số người nói tới Lâm Đồng thì không biết nhưng nói tới Đà Lạt là biết ngay. Khoai lang Đà Lạt là khoai lang được trồng ở vùng đà lạt nhưng thực chất hiện nay khoai lang trồng ở đây rất ít do quỹ đất khiêm tốn và phục vụ phát triển du lịch cũng như ngành hoa phát triển mạnh. Nên sản lượng khoai lang ở đây ít chủ yếu từ các huyện lân cận giáp Đà Lạt.
Với khí hậu không quá chênh lệch với Đà Lạt chỉ khoảng 1-2 độ và quỹ đất rộng rãi nên Đức Trong, Đơn Dương, Lâm Hà,Di Linh, Lạc Dương và các huyện khác tiếp giáp gần với Đà Lạt là địa phương chủ yếu cung ứng khoai lang Đà Lạt.
Hiện nay ở Lâm Đồng nói chung và Đà Lạt nói riêng đang trồng các giống khoai lang phổ biến như : Khoai Nhật ruột vàng, Khoai lang tím, KHoai lang Mật, Khoai từ lông,
Khoai lang Mật Tà Nung là một trong những giống khoai mật trứ danh nổi tiếng của Đà Lạt, đa số các khách hàng cũng như người đi du lịch khi ghé đến Đà Lạt trên đường về tìm quà mang về đều tìm giống khoai này.
Khoai lang Mật Tà Nung Đà Lạt
Khoai lang Mật Tà Nung là một trong những giống khoai lang mật trứ danh của Đà Lạt được rất nhiều khách hàng ưa dùng tìm kiếm không chỉ trong nước mà ngay cả nước ngoài cũng ưa chuông và tìm kiếm giống khoai này.
Đặc điểm của khoai mật Tà Nung Đà Lạt mà không phải giống khoai mật nào cũng có được, ruột vòng óng màu mật ong, khi nước hoặc hấp lên dẽo và mềm mật quện vào củ, đặc biệt khi nước mật có thể chảy ra ngoài. Ngọn thanh không gắt ăn vào cực kỳ ngon lưu ý là không dành cho người tiểu đường nặng vì có thể nói là ngọt trên mức bình thường.
Khoai Lang Nhật Đà Lạt
Khoai lang Nhật khu vực Đà Lạt cũng như các giống khoai lang nhật ở khu vực Tây Nguyên cũng không có gì khác nhau là mấy vì đều thuộc vùng đất thổ nhưỡng bazan tuy nhiên sản lượng khoai ở Đà Lạt ít nhưng bù lại sản lượng ở các khu vực vùng ven như huyện Đức Trong, Lâm Hà, Đơn Dương, Đam Rông có sản lượng khoai lớn, ngoài ra các địa phương lân cận cũng có một trữ lượng khoai lang khủng lồ đáp ứng nhu cầu trong nước cũng như quốc tế.
Đối với giống khoai lang Nhật Đà Lạt dường như các khách hàng có thể mua được quanh năm vì trữ lượng khoai khá nhiều do người nông dân ơ đây trồng khoai luân canh quanh năm luôn bảo nguồn hàng ổn định.
Khoai Lang Tím Đà Lạt
Có thể các bạn đã biết Đà Lạt nổi tiếng với rất nhiều mặt hàng nông sản độc lạ và mới mẻ, như Xú tím, ca chua thân gỗ, Suppler mini, Cài thảo mini, bắp tím,… Và Khoai lang tím cũng là một trong những thế mạnh nông sản của vùng Đà Lạt, Lâm Đồng.
Với đặc điểm đây là dòng khoai lang màu tím ruột tím ăn vào vị ngọt nhẹ, có tính bột cao thường được dùng trong các món ăn chế biến thành canh, chè, bánh… Một số nơi dùng làm món chiên khai vị hoặc món luộc hấp tráng miệng.
Đặt biệt khoai lang tím được nhận định là giống khoai rất tốt cho sức khỏe được khoa học chứng minh tốt cho hệ tiêu hóa cũng như, hổ trợ người ung thư và ngăn ngừa ung thư cực hiệu quả.
Mua khoai lang ở Đà Lạt thì đến đâu
Hiện nay khá nhiều vựa khoai lang lớn nhỏ khắp tỉnh Lâm Đồng cũng như dọc đường đến Đà Lạt và từ Đà Lạt về trên tuyến quốc lộ 20, 27 bạn có thể dễ dàng bắt gặp tuy nhiên để mua được khoai lang ngon và giá tốt cũng như đến tận vựa lớn để mua thì ít ai biết đúng không ạ, Nam Tĩnh sẽ gợi ý một địa điểm bán khoai lang sỉ, và bán lẻ bằng giá sỉ tại Đức Trọng có địa chỉ tại : 826 Quốc Lộ 20, thị trấn Liên Nghĩa, Đức Trọng, Lâm Đồng.
Chạy từ hướng Đà Lạt xuống bên tay phải gần trường tiểu học Nam Sơn, đi xuống khoảng 30 m đối diện đường. Khi đến đây thường các bạn sẽ không được mua lẻ số lượng vài kg bởi vì đây là công ty phân phối khoai sỉ lớn có tiếng tại Lâm ĐỒng. Vì vậy bạn nên cân nhắc mua từ 10-20 kg sẽ được đóng bọc theo quy cách .
Giờ hoạt động của công ty từ 8-17h mỗi ngày kể cả thứ 7 chủ nhật.
Kinh Nghiệm chế biến khoai lang Đà Lạt thơm ngon
ĐỐi với khoai lang thì quý lắm công ty với chia sẽ cho các bạn kinh nghiệm của khoai ngon nướng mà thơm phức và ngọt và mật chảy tỏng tỏng, đầu tiên sau khi mua khoai về nếu bạn chưa có nhu cầu ăn hết 1 lần thì hãy đổ ra khỏi bọc, thùng để dưới sàn nhà những chỗ khô rao và mỗi ngày ăn từ 2-3 củ hoặc có thể dú gọi là để cho khoai héo từ 5-7 ngày lúc này những cũ khoai sẽ tóp lại 1 xíu tuy nhiên chất ngọt và mật trong khoai đã gom lại nướng hoặc hấp rất thơm và ngon.
Tuy nhiên làm như vậy sẽ xuất hiện khoai hư, hao hụt và có thể có 1 số củ nẩy mầm nếu điều kiện bảo quản không tốt.
Lời Kết
Khoai lang Đà Lạt là một trong những dòng khoai gồm : Nhật, Mật, Tím xuất sứ tại Đà Lạt nếu có nhu câu muốn sử dụng và mua khoai lang mật bạn có thể vào các link đặt hàng của websie:
Call: 0363986896 cam kết bạn sẽ nhận được những sản phẩm khoai lang chất lượng hàng đầu tiêu chuẩn xuất khẩu và siêu thị giúp bạn dễ dàng hơn trong cong tác chọn quà khi đi du lịch.